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更新：2019-08-04     被浏览：次
李桦发 ( 31岁 , 女 , 编号：43923 )
有上进心 诚实守信 有亲和力 能出差 性格开朗
工作经验： 3-5年经验
基本资料： 大专学历 | 未婚 | 广西北海 | 163cm / 53kg |汉
现居住地： 上海
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求职意向
  • 工作职能： 咖啡师 餐饮管理
  • 意向岗位：裱花、西点主管，咖啡师
  • 从事行业：餐饮/娱乐/休闲
  • 工作地点： 上海 
  • 期望薪资： ￥5000-8000
  • 到岗时间：1周以内
  • 求职状态：我目前已离职，可快速到岗
  • 工作性质：全职
工作经历 平均工作时长：2年4个月
  • 2017.03- 2019.06
    广西仟盛季食品有限公司裱花课长
    1.负责西点裱花部门内人员规划，工作的筹划，合理调配，合理安排人力，节省人力成本，曾做到8个月内人员稳定 无人员离职，曾获得2018年度优秀团队奖及新秀管理奖；
    2.负责成本监督管控，使之在规定范围之内；
    3.管理部门内原物料，包材等使用的所有物料，调配，合理使用，提高使用频率，降低原料耗损；
    4.人员专业理论知识及实操操作的培训；
    5.负责蛋糕DIY活动讲师，控场；
    6.负责部门内部数据分析，编写PPT并报告；
    7.部门管理办法编写，（安全操作规定、SOP、原料保鲜期等）；
    8.西点蛋糕的研发制作，安排上市，整个流程的梳理及执行；
    9.兼职水吧课管理工作；
    10.产品的成本核算，配方合理调配，合理降低成本；
教育经历
  • 2014.09-2016.07
    桂林电子科技大学
    大专学历 人力资源管理专业
培训经历
  • 2018.11 - 2018.11
    广西仟盛季食品有限公司SAP系统培训
    SAP系统原理培训
    SAP UA测试培训
    SAP 操作培训
  • 2016.05 - 2017.03
    南宁优美西点烘焙学校理论及实际操作
    蛋糕、面包、西点、巧克力、咖啡、法点等烘焙技能培训
其他信息
  • 标题： 优秀团队
    校内举办的烘焙展台比赛，主导班级参赛小组，荣获第三名；
  • 标题： 优秀团队
    带领团队在18年一年里的优秀表现，荣获年度优秀团队之称；
自我评价
  • 本人性格开朗，有上进心，领悟性高，不怕吃苦，工作上有计划，善安排，执行快，确保工作不拖延，条条有着落，事事有反馈，熟悉慕斯蛋糕，裱花蛋糕，西点成品制作能独立完成，DIY现场控场讲解、水吧咖啡等工作 熟练手工做账，成本核算，office办公软件熟练，PPT报告的编写及报告，具备了组织，及管理与外部门沟
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